Brühe mit „mandlech“

Das Mehl durch das Sieb sieben, darin eine Grube machen, die Hälfte des geschmolzenen Fettes, das Ei, das Salz hineinlegen und den Teig kneten. Rollen Sie den Teig 3-4 mm dick, Form oder Gürtel schneiden Sie die Tassen und braten Sie in der Fritteuse. Die Becher auf die Teller verteilen, mit heißer Brühe füllen und auf den Tisch servieren.