Brühe mit gränken

1 Portion


Die Brühe (Fleisch, Hühnchen oder Wild) wird gekocht und in Brühbechern oder Tellern serviert. Separat werden die Grenchen auf dem Teller serviert. Zur Zubereitung der Grenchen wird das Weißbrot in 0, 5 cm dicke Scheiben geschnitten und im Blaskabinett geschnitten. Grenchen können mit Käse zubereitet werden. Dazu werden die Brotscheiben mit geriebenem Käse bestreut, mit geschmolzenem Öl gespritzt und im Blasschrank gedünstet. Statt Grenchen können Sie Kuchen, trockene Kekse, Cornflakes servieren.