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Fischborschtsch
1 Portion
Makrele trennen. Aus den Knochen und dem Kopf die Brühe zubereiten, sie behandeln. Rohe Rüben und Karotten auf einer großen Reibe reiben, verpassen. Zwiebeln fein schneiden und auch mit Tomatenpüree ergänzen. Fischfilet, zubereitetes Gemüse und in Brötchen geschnittene Kartoffeln in kochende Brühe senken, kochen bis bereit. Beim Servieren ein Stück gekochte Makrele, grüne Zwiebeln und saure Sahne in jede Platte geben
Makrele trennen. Aus den Knochen und dem Kopf die Brühe zubereiten, sie behandeln. Rohe Rüben und Karotten auf einer großen Reibe reiben, verpassen. Zwiebeln fein schneiden und auch mit Tomatenpüree ergänzen. Fischfilet, zubereitetes Gemüse und in Brötchen geschnittene Kartoffeln in kochende Brühe senken, kochen bis bereit. Beim Servieren ein Stück gekochte Makrele, grüne Zwiebeln und saure Sahne in jede Platte geben
Makrele - 400 g, Kartoffeln - 4 Stück, Karotten - 2 Stück, Rüben - 1 Stück, Zwiebeln - 1 Stück, Tomatenpüree - 3 Art. Löffel, Salz nach Geschmack, Sahne nach Geschmack, Grün nach Geschmack
