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Borschtsch mit ohren

Borschtsch grün mit Oxel - ein Rezept, das besonders im Frühling geschätzt wird. Ein anderer Name sind die grünen Welpen mit Ohren. Grüner Borschtsch mit Oxel oder grüne Wechte mit Oxel werden mit dem Zusatz von Hühnereiern zubereitet. Wie koche ich Borschtsch mit Oxel und Ei? Man kann einen solchen Borsch sowohl auf der Fleischbrühe als auch auf dem Gemüsekoch kochen. Es wird auch ein roter Borschtsch mit Oxel gekocht, dessen Rezept beinhaltet, Oxalkohl zu ersetzen.