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Borschtsch poltawski
Poltawski Borschtsch ist ein Rezept für traditionelle ukrainische Küche. Kochen Borschtsch Poltawa mit Galuschen. Das Rezept für dieses unvergleichliche, lebendige und herzhafte erste Gericht unterscheidet sich von anderen Rezepten des Borschtscha auch dadurch, dass der Borschtsch Poltawski immer auf einer Hühnerbrühe zubereitet wird und die Galeeren aus Buchweizenmehl geknetet werden.