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Borschtsch kuban mit bohnen

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Kohl, Kartoffeln werden geschält, Kohl in Steine geschnitten, Kartoffeln in Würfel. Die Bohnen werden für 5-6 Stunden eingeweicht, dann gekocht. (Die Konservenbohnen werden unbehandelt in Borschtsch gelegt. ) In die kochende Brühe werden Kartoffeln und Kohl gelegt, 10-15 Minuten gekocht. Dann legen Sie die Rüben unter Zusatz von Essig, gebräunte Zwiebeln und Karotten mit Tomatenpaste oder geriebene Tomaten, Bohnen, Grün, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und kochen noch 10 Minuten. Mit Knoblauch und Salz gefüllt.

Kartoffeln - 50 g, Weißkohl - 70 g, Rüben - 125 g, Karotten - 25 g, Zwiebeln - 25 g, Bohnen - 20 g, Petersilienkraut - 10 g, Knoblauch - 10 g, Essig - 8 g, Lorbeerblatt nach Geschmack, Schmalz - 30 g, Tomatenpaste - 10 g, Bohnen konserviert - 50 g, saure Sahne - 10 g, Brühe - 400-500 ml, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack