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Borschtsch kalt i

Kochen rezepte / Rezepte für die ersten Mahlzeiten / Borschtschs

6 Portionen
1 Stunde sind deine 30 min

Eine Vielzahl von kalten Borschen brauchen keine Empfehlung, sie haben längst eine breite Popularität gewonnen. Wahrscheinlich haben Sie ein Lieblingsrezept für einen kalten Borsch, aber es ist immer interessant, eine neue Option zu versuchen.

Rüben - 2 Stück, Gurken - 2 Stück, Eier - 2 Stück, Zwiebeln grün - 1-2 Stück, Wasser - 1 l, Zucker - 1 Art. Löffel, Salz - 1 h .Löffel, Zitronensaft - 1 Teelöffel, oder Säure Zitrone - auf der Messerspitze

Der köstliche, leichte, erfrischende kalte Borsch, dessen Rezept hier angeboten wird, ist sehr einfach zu kochen, besondere kulinarische Fähigkeiten und es ist nicht viel Zeit erforderlich. Zuerst müssen Sie die Produkte vorbereiten. Alles, was man für einen kalten Borsch braucht, steht vor Ihnen.

Wie man kalten Borsch zubereitet: Rohe Rüben schälen, in kaltem Wasser waschen, in Stroh schneiden.

Zuckersand, Zitronensaft oder Zitronensäure hinzufügen.

Mit heißem Wasser füllen. Kochen unter dem Deckel, auf einem kleinen Feuer, etwa 30 Minuten, dann abkühlen.

Die Eier kochen (mit Wasser füllen, zum Kochen bringen, 7 Minuten kochen), abkühlen, schälen und fein hacken.

Waschen und fein in frische Gurken schneiden.

Waschen und die grünen Zwiebeln dünn schneiden. Verschieben Sie ein wenig für die Dekoration.

Füllen Sie vorbereitete Produkte in Borschtsch (oder gießen Sie Koch mit Rüben geschnitten Produkte direkt in den Tellern, portioniert). Wenn nötig, fügen Sie dem kalten Borsch nach Geschmack Zucker, Salz, Zitronensaft oder Essig hinzu.

Servieren Sie einen kalten Borsch mit saurer Sahne, indem Sie mit fein gehacktem Grün bestreuen.