Borschtsch „schnell“

1 Portion


Legen Sie in den Topf alle Gemüse für Borschtscha zusammen mit einer Tankstelle aus Tomatenpüree. Zwiebeln auf Schwein oder Hühnerfett braten und in einen Topf geben. Mit Wasser füllen, nach Geschmack salzen und bis zur Halbfertigkeit kochen. Fügen Sie dann Stücke von rohem Fisch hinzu und kochen Sie, bis Sie bereit sind. Am Ende des Kochs mit gedrücktem Knoblauch nachfüllen. Vor dem Servieren legen Sie Grün und saure Sahne oder Mayonnaise. Damit die Suppe schneller zusammengeschweißt wird, reiben alle Gemüse außer Kartoffeln auf einer großen Reibe. In diesem Fall muss der Fisch zusammen mit dem Gemüse gelegt werden, bei schwacher Hitze beim Rühren gekocht werden.