Brause aus schwarzen johannisbeerblättern

1 Portion


1, 6 kg schwarze Johannisbeerblätter (ohne Zweige) in den Topf geben, 36 Gläser warmes kochendes Wasser füllen, die Gaze bedecken, einen Tag in der Sonne stehen lassen. Dann absetzen, 4 Zitronensaft hinzufügen (entfernen Sie alle Körner), 600 g Zucker, bedecken, in die Sonne stellen. Wenn die Brause beginnt zu wandern, zu behandeln, in Flaschen zu gießen, in jedes der 2-3 Highlights zu legen, dicht zu verstopfen. Bei Kälte halten (liegen).