Zitronenpunsch

1 Portion


Wasser mit Zucker kochen und mit diesem heißen Sirup die fein entfernte Zitrone von den Zitronen füllen. Setzen Sie auf 2 - 3 Stunden an einem kalten Ort. Abgekühlter Sedimentsirup, 3-Zitronen-Saft mischen und in den Kühlschrank stellen. Bevor Sie Punsch auf den Tisch geben, schlagen Sie Eiweiß in einen starken Schaum, mischen Sie Himbeer - (Kirschsirup). In Gläsern oder Fougern servieren, 1-2 Teelöffel Schaumstoff von oben auflegen