Orangengetränk

1 Portion


Die Schale der Orangen fein hacken, mit kochendem Wasser füllen. Nach einem Tag die Schale aus dem Wasser nehmen und durch den Fleischwolf führen, wieder in das beheizte Wasser absenken und auf einen Tag bestehen. Dann Infusion durch die Gaze, die in mehreren Schichten gefaltet wird. Die Infusion erhitzen und den Zucker darin auflösen. Wenn der Sirup abgekühlt ist, fügen Sie Zitronensäure nach Geschmack hinzu und rühren Sie sie. Sirup in Flaschen gießen. Es wird sehr konzentriert erhalten, dann wird es nach Geschmack mit gekühltem kohlensäurehaltigem oder Mineralwasser gezüchtet.