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Quas aus frischen äpfeln
1 Portion
Die Äpfel mit der Haut zerkleinern, mit Wasser füllen und 16 - 20 Minuten kochen. Abfüllen und auf 20-25 ° C abkühlen. Fügen Sie Zucker oder Honig, Hefe, gerieben mit wenig Zucker, Zimt, Zitrone oder Orange, Johannisbeersaft, Rosinen und lassen Sie an einem warmen Ort für 1-2 Tage. Dann in Flaschen oder Glasdosen gießen, verschließen und an einem kühlen Ort lagern. Mit einem Stück Eis servieren.
Die Äpfel mit der Haut zerkleinern, mit Wasser füllen und 16 - 20 Minuten kochen. Abfüllen und auf 20-25 ° C abkühlen. Fügen Sie Zucker oder Honig, Hefe, gerieben mit wenig Zucker, Zimt, Zitrone oder Orange, Johannisbeersaft, Rosinen und lassen Sie an einem warmen Ort für 1-2 Tage. Dann in Flaschen oder Glasdosen gießen, verschließen und an einem kühlen Ort lagern. Mit einem Stück Eis servieren.
Apfel - 10-15 Stück, Zucker - 2-2.5 Tassen, Honig - 2-2.5 Tassen, Hefe - 15-20 g, Wasser - 5 l, Rosinen - 1-2 Art. Löffel, Johannisbeersaft - 0.5 Tassen
