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Kwas aus johannisbeeren

Kochen rezepte / Rezepte für Getränke / Kwass

1 Portion

zum Kochen bringen, abkühlen, rohen Johannisbeersaft gießen, mit Zucker (1 Teelöffel) geriebener Hefe einlegen und einige Tage an einem warmen Ort (25-30 ° C) lassen, dann in Flaschen abfüllen und an einem kalten Ort aufbewahren. gekühlt servieren

Johannisbeere schwarz - 1.8 kg, Wasser - 4 l, Zucker - 400 g, Hefe - 20-25 g, oder Johannisbeere rot - 1.8 kg