Kwas aus cranberry
1 Portion
Die überschüssige und gewaschene Cranberry mit einer Holzpestilenz oder einem Löffel waschen, mit heißem Wasser füllen und ca. 10 Minuten kochen. Anschließend abfüllen, mit Zuckersand füllen und auf 25-30 ° C abkühlen. Fügen Sie reibe mit Zucker und sirup-verdünnte Hefe. In offenem Geschirr 3-4 Stunden aushalten, in Flaschen oder Glasdosen gießen, in jede 3-5 Rosinen legen. Geschirr versiegeln und auf Kälte stellen. Kwas ist in 2-3 Tagen fertig.
Die überschüssige und gewaschene Cranberry mit einer Holzpestilenz oder einem Löffel waschen, mit heißem Wasser füllen und ca. 10 Minuten kochen. Anschließend abfüllen, mit Zuckersand füllen und auf 25-30 ° C abkühlen. Fügen Sie reibe mit Zucker und sirup-verdünnte Hefe. In offenem Geschirr 3-4 Stunden aushalten, in Flaschen oder Glasdosen gießen, in jede 3-5 Rosinen legen. Geschirr versiegeln und auf Kälte stellen. Kwas ist in 2-3 Tagen fertig.
Cranberry - 6 Tassen, Zucker - 2 Tassen, Hefe - 10-15 g, Wasser - 4 l