Quas „perle“

1 Portion


Gewaschene Zitronen werden in Scheiben geschnitten und, leicht zerquetscht mit Zucker, in süßes Wasser gegeben. " Die mit Zucker geriebene Hefe wird hinzugefügt, sorgfältig gemischt. Nach 10 - 12 Stunden wird die Flüssigkeit gequetscht, in Flaschen abgefüllt, fest verstopft und an einen kalten Ort gebracht. Am nächsten Tag ist das Getränk fertig.