Kompott aus melone

1 Portion


Schneiden Sie die Kruste mit einer kleinen reifen Melone, schneiden Sie die Melone in kleine rechteckige Stücke und legen Sie sie in ein tiefes Geschirr. Mit Zuckersand bestreuen, schütteln, damit alle Melonenstücke mit Zucker bedeckt sind. Setzen Sie an einen kühlen Ort für etwa 2 Stunden. Zuckersirup schweißen, Schaum entfernen. In den kochenden Sirup die Melone eintauchen und nach wenigen Sekunden vom Herd nehmen. Mit Deckel bedecken und nach und nach abkühlen lassen.