Kaffee nach osten

1 Portion


Natürlicher Kaffee mit sehr feiner Mahlzeit wird mit Zucker vermischt und mit kaltem Wasser gegossen, zum Kochen gebracht, aber nicht gekocht. Dabei soll die beim Aufkochen entstandene Folie auf der Kaffeeoberfläche erhalten bleiben. In den Türken wird Kaffee zubereitet und serviert. Separat wird kaltes kochendes Wasser in einem Glas serviert.