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Kaffee auf indisch
1 Portion
Auf 10 Teelöffel Feinmahlkaffee - 4 Tassen kochendes Wasser, 8 Teelöffel Zucker, 4 Stück Nelken, gerieben auf der feinen Reibe der Orangenschale, 1 kleines Rum-Gürtel, Sahne nach Geschmack. Der Kaffee wird mit kochendem Wasser gegossen und nach 5 Minuten in die Tassen gegossen. In jede werden 2 Teelöffel Zucker, 1 Nelke, Rinde und ein wenig Rum gegossen. Die Sahne wird separat serviert.
Auf 10 Teelöffel Feinmahlkaffee - 4 Tassen kochendes Wasser, 8 Teelöffel Zucker, 4 Stück Nelken, gerieben auf der feinen Reibe der Orangenschale, 1 kleines Rum-Gürtel, Sahne nach Geschmack. Der Kaffee wird mit kochendem Wasser gegossen und nach 5 Minuten in die Tassen gegossen. In jede werden 2 Teelöffel Zucker, 1 Nelke, Rinde und ein wenig Rum gegossen. Die Sahne wird separat serviert.
Nelken - 4 Stück, Zucker - 8 Teelöffel, Sahne nach Geschmack, Orangenschale nach Geschmack, Kaffee gemahlen - 10 Teelöffel, Rum - 50 g, kochendes Wasser - 4 Tassen
