Schwarzer kaffee (herkömmliche methode)

1 Portion


In den Jezva gießen wir das Wasser nicht vollständig, wir bringen es zum Kochen. Dann entfernen wir das Feuer, schütten in das kochende Kaffeepulver auf 4 Teelöffel pro 1, 5 Tassen Wasser ein, rühren vorsichtig mit dem Löffel, bis ein Schaum entsteht, und stellen es wieder auf das kleine Feuer. Sobald der Schaumhut aufsteigt, entfernen wir die Jezva vom Feuer, gießen 1 Teelöffel Eiswasser dort rein und gießen Sie sofort auf die Tassen.