Kisel milch

1 Portion


Die kochende Milch wird mit Zucker versetzt, mit Kaltmilch vorverdünnter Stärke versetzt und unter kontinuierlichem Rühren zum Kochen gebracht. Am Ende des Kochs wird Vanillin hinzugefügt. Kompotte werden aus frischem, konserviertem, getrocknetem Obst zubereitet. aus einer Mischung - mehrere Arten in verschiedenen Kombinationen. Zur Verbesserung des Geschmacks des Kompotts von Trockenfrüchten wird empfohlen, 10 - 12 Stunden vor dem Verzehr zu kochen. bei unzureichender Säure wird dem Kompott Zitronensäure zugesetzt; die Kompotte auf eine Temperatur von 12 bis 15 ° C abgekühlt lösen.