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Kisel sauerteig
1 Portion
Nehmen Sie einen guten Quasus, stellen Sie den Topf auf den Herd. Wenn es fertig ist, gießen Sie die Hälfte, füllen Sie Kartoffelmehl (Stärke), rühren Sie, füllen Sie den verbleibenden Quas und kochen Sie eine halbe Stunde, rührend. Dann gießen Sie in die Form und gefangen. Mit Zucker servieren.
Nehmen Sie einen guten Quasus, stellen Sie den Topf auf den Herd. Wenn es fertig ist, gießen Sie die Hälfte, füllen Sie Kartoffelmehl (Stärke), rühren Sie, füllen Sie den verbleibenden Quas und kochen Sie eine halbe Stunde, rührend. Dann gießen Sie in die Form und gefangen. Mit Zucker servieren.
Zucker nach Geschmack, Kartoffelstärke nach Geschmack, oder Kartoffelmehl nach Geschmack, Kwas nach Geschmack
