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Kiesel aus kürbis und äpfeln
1 Portion
Äpfel in Scheiben schneiden und Kürbisfleisch willkürlich. Alles in kochendes Wasser legen, weich schweißen, mit dem Kocher abwischen. Dann den Zucker einreichen, zum Kochen bringen und die vorverdünnte, kochende Stärke injizieren, wieder zum Kochen bringen.
Äpfel in Scheiben schneiden und Kürbisfleisch willkürlich. Alles in kochendes Wasser legen, weich schweißen, mit dem Kocher abwischen. Dann den Zucker einreichen, zum Kochen bringen und die vorverdünnte, kochende Stärke injizieren, wieder zum Kochen bringen.
Apfel - 4-5 Stück, Kürbis - 600 g, Zucker - 1 Glas, Zitronensäure nach Geschmack, Wasser - 6 Gläser, Kartoffelstärke - 2 Art. Löffel
