Kisel aus getrockneten blaubeeren

1 Portion


Die getrocknete Blaubeere überziehen, auf ein Sieb legen und gründlich unter der Creme mit kaltem Wasser waschen, dann in emailliertes Geschirr geben und mit kochendem Wasser füllen. Nach 3 Stunden, wenn die Beeren geschwollen sind, kochen sie bei schwacher Hitze 10 - 15 Minuten, dann den Abzug durch das Sieb ablassen, die Beeren mit einem Pestizid erweichen. Gießen Sie die Beeren wieder mit Wasser und kochen Sie 10 Minuten, dann nehmen Sie es durch die Gaze und drücken Sie die weichen Früchte. Gießen Sie 0, 5 Glas Abkochen, kühlen Sie, verteilen Sie Stärke darin und behandeln Sie es, und fügen Sie dem Rest des Abkochens Zuckersirup hinzu. Kochen Sie die verdünnte Stärke nach und nach ein und kochen Sie, indem Sie die ganze Zeit rühren.