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Kissel

Kisel ist ein halbflüssiges Getränk oder ein geleerförmiges Gericht, das aus Früchten und Beeren, sowohl frisch als auch getrocknet, aus Marmelade, Sirup, Milch zubereitet wird. Eine halbflüssige Konsistenz wird durch Zugabe von Stärke (Kartoffeln oder Mais), Getreidegärung, Abkochung (häufiger Hafer, Weizen, Roggen) oder Mehl (Weizen, Reis, Erbsen) erreicht. Normalerweise ist Kisel ein Dessertrezept, süß. Aber es kann auch ungesüßt sein und als erstes Gericht serviert werden. Alle, die daran interessiert sind, wie man Kisel kocht und kocht, wie man Kisel zubereitet, finden ein passendes Rezept für die Zubereitung von Kisel unter den vierhundert Rezepten von Kisel auf unserer Website.