Tee-sawarka

1 Portion


Der Tee wird in einem Porzellankessel gebraut. Teekanne wird mit heißem Wasser gespült, Tee für eine bestimmte Anzahl von Portionen gefüllt. Es wird mit kochendem Wasser auf etwa ein Drittel des Kesselvolumens gegossen, 5 - 10 Minuten gedrängt und mit kochendem Wasser gefüllt. Grüner Ziegeltee wird vor dem Brauen gemahlen. Kochen Sie den gebrühten Tee oder lagern Sie ihn nicht lange auf dem Herd, da Geschmack und Aroma des Tees verschlechtern. Man kann keinen trockenen Tee mit dem Gebrühten mischen. Pro Portion Tee (200 ml) werden 50 ml Schweißen und 150 ml kochendes Wasser verbraucht, was 1 g Trockentee gleichwertig ist.