„aprikosen-tee“

20 Portionen


Reis für 2 Stunden in kaltem Wasser waschen, waschen und einweichen. Die Kerne der Aprikosenknochen für 15 Minuten mit warmem Wasser füllen, von der Haut reinigen und in einen flüssigen Kaschisch mit Reis reiben (kann mit einem Mixer), indem 250 ml kaltes Wasser. Kochen Sie 4 l Wasser, gießen Sie den vorbereiteten Kaschitz in ihn, rühren, wieder zum Kochen bringen, für 5 Minuten kochen und bei schwacher Hitze halten, damit die Masse nicht abkühlt. Zimt, Zucker und 100 ml warmes Wasser mischen. „Aprikosen-Tee“ in Tassen gießen, Zucker (1, 5 Esslöffel) hinzufügen und je 0, 5 Teelöffel Zimtsirup in jede Tasse geben.