Marinade für lammfleisch auf usbekische weise

1 Portion

Zuerst wird die Marinade zubereitet: Wasser mit Zwiebelkreisen, Salz und Gewürzen kochen, abkühlen und Essig hinzufügen.

Salz - 20 g, Essig - 0.25 l, Lorbeerblatt - 3 Stück, Mehl - 50 g, Wasser - 0.75 l, Pfeffer schwarz nach Geschmack, Pfeffer duftend nach Geschmack