Marmeladen sind faul

1 Portion


Gewaschener Quark wird mit Eiern, Salz, Zucker, Mehl verbunden und der Teig geknetet. Eine 10-12 mm dicke Formation wird gerollt, in 25 mm breite Streifen geschnitten und letztere in rechteckige oder dreieckige Stücke geschnitten. In kochendem Wasser gekocht, mit Sauerstofföl serviert.