Mareniki auf litauisch

Wie man Marmeladen mit Kartoffeln auf Litauisch zubereitet: Kartoffeln schweißen, trocknen, durch den Fleischwolf führen oder wischen. Schweinespeck in Würfel schneiden und zusammen mit gehackten Zwiebeln braten, mit gewaschenen Kartoffeln mischen, rohe Eier, Salz und Pfeffer legen. Teig für Marmeladen mit Kartoffeln kochen wie für Knödel. Rollen Sie es mit einem langen Streifen von 1, 5-2 mm Dicke, auf den Teigrand mit einem Teelöffel Hackfleisch verteilen (in einem Abstand von 2-3 cm). Den Teig mit dem Hackfleisch so wickeln, dass das Hackfleisch verschlossen wird, dann den Teig um das Hackfleisch drücken und mit einer Aussparung ausschneiden. Kochen vor dem Servieren auf dem Tisch in kochendem Salzwasser, nach dem Kochen mit Öl wässern. Sauerrahm separat servieren. Manchmal werden Marmeladen mit Kartoffeln auf Litauisch auf eine Pfanne gelegt, mit saurer Sahne gegossen, mit geriebenem Käse bestreut und im Blasschrank gebacken.