Brauteig

In einen kleinen Topf Wasser gießen, Öl, Salz geben und zum Kochen bringen. Nach und nach das Mehl unter ständigem Rühren einschlafen (es ist ratsam, einen Holzlöffel zu verwenden) 1-2 Minuten verdampfen. Den Teig auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu, jedes Mal sorgfältig mit einem Löffel bis zur Homogenität. Den Teig direkt nach der Zubereitung backen. Das Backblech mit einer dünnen Schicht Öl schmieren. Den Teig mit zwei in kaltem Wasser befeuchteten Löffeln in kleinen Portionen auslegen. Zwischen den Portionen des Teiges sollte ein Abstand von 3-4 cm sein, da beim Backen der Artikel stark zunehmen. Sie können den Teig mit einem Süßwarenbeutel mit einer großen Düse auspressen. Backen Sie etwa eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 180-200 ° C.