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Sandteig
1 Portion
Sandteig wird in Öl und Wasser zubereitet. Das Unterscheidungsmerkmal eines solchen Teigs ist dünn wie Papier, obere Kruste. Sandteig wird hauptsächlich für Süßigkeiten verwendet. Man unterscheidet zwei Arten von Sandteig - trocken (von 0, 5 kg Mehl und 250 g Öl) und auf Wasser (0, 5 kg Mehl, 75 g geschmolzenes Schweinefett und 200 ml warmes Wasser).
Sandteig wird in Öl und Wasser zubereitet. Das Unterscheidungsmerkmal eines solchen Teigs ist dünn wie Papier, obere Kruste. Sandteig wird hauptsächlich für Süßigkeiten verwendet. Man unterscheidet zwei Arten von Sandteig - trocken (von 0, 5 kg Mehl und 250 g Öl) und auf Wasser (0, 5 kg Mehl, 75 g geschmolzenes Schweinefett und 200 ml warmes Wasser).
Mehl - 0,5 kg, Butter - 250 g oder Fett - 75 g, Wasser - 200 ml
