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Knödelteig

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6 Portionen
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Haben Sie sich entschieden, Knödel zu machen? Das Rezept für den Teig ist einfach - Mehl, ein paar Eier, etwas Wasser und dein idealer Knödelteig sind fertig!

Mehl - 500 g (ca. 4 Glas 200 ml), Eier - 2 Stück, Wasser - 200 ml (1 Glas), Salz (optional) - 1 Teelöffel

Produkte auf Knödelteig vor Ihnen.

Wie man einen Knödelteig zubereitet: Sieb das Mehl mit einer Rutsche auf den Tisch.

Machen Sie eine Vertiefung von oben, zerschlagen Sie die Eier, gießen Sie einen Teil des kalten Wassers, können Sie etwas Salz hinzufügen.

Kneten Sie einen steilen, elastischen Teig (von den Rändern zur Mitte) und gießen Sie das restliche Wasser allmählich.

Den Knödelteig in die Kugel rollen, mit einer Serviette bedecken und eine halbe Stunde einwirken lassen.

Der Knödelteig ist fertig. Du kannst Knödel auf jede Weise zubereiten.