Lieson

Lieson, dessen Rezept hier beschrieben wird, wird vor dem Braten zur Panierung von Produkten verwendet. Vor der Panierung in Paniermehl oder Mehl, wird das Produkt in eine Lieson umgewandelt, die hilft, die Panierung zu halten. Auf diese Weise führt die Lieson eine Bindung des Nahrungsmittels durch. Übrigens aus der französischen Lieson, so wird übersetzt - Verbindung, Verbindung.