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Herkömmlicher hefeteig
1 Portion
Hefe in warmer Milch mit Zucker verbreiten und setzen, um zu beginnen zu wandern. Gießen Sie sie in das Geschirr mit Mehl, fügen Sie Eigelb, saurer Sahne, geschmolzenes Fett, Salz und kneten Sie üppigen Teig. Abdecken und stellen, damit es passt. DANN AUF ein mit Mehl bestreutes Brett LEGEN, mischen und die Schaukel rollen. teilen Sie es in kleine Teile, jedes rollen und legen Sie die Füllung. die Kuchen blind machen, mit einer Narbe auf ein mit Fett geöltes Blatt legen, mit Eiweiß und einem Ofen in einem heißen Ofen (210-220 °) für 20 Minuten schmieren oder ungesalbt auf Pflanzenöl braten.
Hefe in warmer Milch mit Zucker verbreiten und setzen, um zu beginnen zu wandern. Gießen Sie sie in das Geschirr mit Mehl, fügen Sie Eigelb, saurer Sahne, geschmolzenes Fett, Salz und kneten Sie üppigen Teig. Abdecken und stellen, damit es passt. DANN AUF ein mit Mehl bestreutes Brett LEGEN, mischen und die Schaukel rollen. teilen Sie es in kleine Teile, jedes rollen und legen Sie die Füllung. die Kuchen blind machen, mit einer Narbe auf ein mit Fett geöltes Blatt legen, mit Eiweiß und einem Ofen in einem heißen Ofen (210-220 °) für 20 Minuten schmieren oder ungesalbt auf Pflanzenöl braten.
Mehl - 500 g, Butter - 100 g oder Margarine - 100 g, Dotter - 4 Stück, Milch - 0,5 Glas, Sahne - 2 Art. Löffel, Hefe - 50 g, Zucker - 1 Teelöffel, Salz nach Geschmack
