Hefeteig für pizza methode i

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Zu Hause ist die Pizza einfach zu machen. Guter Teig, und die Füllung ist nach Ihrem Geschmack. Wir empfehlen einen einfachen Hefeteig für die Pizza.

Die Hefe wird in warmem Wasser gezüchtet.

Der löslichen Hefe wird 1 Art. Löffel Mehl zugesetzt.

Das Mehl wird gerührt und 10 Minuten stehen gelassen.

Das Geschirr wird mit gesiebtem Mehl gefüllt, mit Salz versetzt und in der Mitte eine kleine Vertiefung gemacht, in die die verdünnte Hefe und das Öl gegossen werden.

Der Teig wird zuerst mit einem Löffel gerührt.

Und dann mit der Hand, bis es homogen ist, ohne Klumpen (man muss etwa 10 Minuten kneten).

Dann wird es leicht mit Mehl bestreut, mit einer sauberen Serviette bedeckt und an eine warme Stelle zur Gärung gebracht, wodurch der Teig um den Faktor 2 vergrößert werden muss.

Aus dem fertigen Teig wird ein 1-2 cm dicker Kuchen gerollt.