Frischer pizzateig

1 Stunde (deine 30 min)
1 Stunde sind deine 30 min

Frischer Sandteig für Pizza ist einfach zuzubereiten und sehr lecker.

Das gekühlte Öl wird in Stücke geschnitten.

Das Mehl wird mit Salz gerührt und gesiebt.

In die Mitte legen sie Butterstücke, reiben Butter mit Mehl.

Eier und kalte Milch werden hinzugefügt.

Sie kneten den Teig, rollen eine Kugel aus ihm.

In Papier verpackt und für mindestens 30 Minuten hefefefreien Pizzateig in den Kühlschrank geben.

Der zubereitete frische Pizzateig kann sofort verwendet oder 1-2 Tage im Kühlschrank gelagert werden.

Um die Pizza auf dem frischen Teig zuzubereiten, musst du den Tisch mit Mehl bestreuen, den Teig aus dem Kühlschrank holen. Anschließend wird auf der mit Mehl bestreuten Oberfläche eine nicht sehr dünne Formation aus dem Teig gerollt, die auf eine mit Fett geölte Pfanne gelegt wird. Auf der zubereiteten Basis für die Pizza wird die Füllung ausgelegt und die Pizza im beheizten Ofen gebacken.