Rohstoffe mit kartoffeln und rosinen

1 Portion


Die geschälten Kartoffeln in Salzwasser schweißen, dann das Wasser abgießen und die Kartoffeln mit einer Holzpestilenz verwischen. Minzkartoffeln mit Hüttenkäse mischen, rohes Ei, Mehl, gewaschene Rosinen, Zucker, Salz hinzufügen. Alles gut mischen, aus der Masse der Kuchen machen, sie auf den I beiden Seiten mit Mehl stürzen, in Öl braten, bis rumänische Krusten gebildet sind. Warm mit kaltem saurem Sahne servieren.