Charlotte sommer

1 Portion


Kochen Sie 500 g frische Himbeeren und etwa 100 g rote Johannisbeeren mit einem halben Glas Zucker. Kochen Sie nicht mehr als drei Minuten. Abkühlen. Weiße Brotscheiben so dicht wie möglich auf den Boden des Geschirrs legen. Gießen Sie Beeren auf sie, indem Sie etwas Saft. Bedecke wieder alles mit einer dichten Schicht Brot, indem du es mit dem restlichen Saft bewässerst. Legen Sie eine leichte Presse, setzen Sie auf Eis, in den Kühlschrank oder einfach an einem kühlen Ort. Servieren auf einem großen Gericht, können Sie mit kalter Creme, abgeschlagener Sahne, Eis