Brötchen aus kartoffelteig, gefüllt mit gegrilltem getreide und hühnerschalen

1 Portion


Die Kartoffeln werden am Vortag in der Schale gekocht, gereinigt und an einem anderen Tag gerieben. mit Ei, Salz, Pflanzenöl und Mehl vermischt, so viel wie es geht, damit nicht sehr dicker Testo. zubereitet wird; Das Müsli muss separat in der Pfanne geröstet werden, die ganze Zeit rührend, bis es sich läßt. 3 Tassen kochendes Wasser werden gezüchtet, bis sich ein dicker Brei ergibt. gesalzen und zum Abkühlen zurückgelassen. Die Mahlzeiten werden durch den Fleischwolf geleitet und mit gekochtem Müsli vermischt. ergänzt. Aus Kartoffelteig werden 3 ziemlich dicke, rechteckige Lagen gerollt, in der Größe des Blattes, auf dem die Rollen gebacken werden. Die gekochte Füllung wird auf die längeren Kanten der Formationen gelegt. Die Formationen werden mit Brötchen umwickelt, mit Pflanzenöl von oben geschmiert und auf einem geölten Blech im Blaskabinett für 30 Minuten gebacken.