Rolle mit ei

4 Portionen


Dieses Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt. Kinder sind aufrichtig überrascht, wenn sie ein Ei in der Rolle sehen. Um die Freude zu erhöhen, kannst du die Rolle oben mit einem fein gehackten Dill oder einer grünen Zwiebel bestreuen. Das Hackfleisch wird auf ein nasses Handtuch gelegt und verleiht ihm die Form eines langgestreckten, 1, 5 cm dicken Kuchens. Auf die Mitte des Kuchens legen sie die Hälften der geschweißten Eier mit einem Schnitt nach unten, bestreuen sie mit gehackten grünen Zwiebeln oder gerösteten Weizen. Entlang der Eier befinden sich geröstete Karotten in einer dünnen Schicht. Die Rolle wird eingefangen, indem die Kanten der Handtücher miteinander verbunden werden. Nach diesem Vorgang wird die Rolle vorsichtig mit einer Naht nach unten auf eine mit Öl gefettete Pfanne verlegt, die Oberfläche der Rolle mit einem Ei bedeckt, an mehreren Stellen mit einer Gabel erhitzt, damit beim Backen keine Risse entstehen. In eine Pfanne mit etwas heißem kochendem Wasser gegossen und für 30 - 40 Minuten in den Ofen gegeben. Während des Backens wird die Rolle regelmäßig mit Wasser benetzt. Es ist bereits eine komplexe Technologie, und wenn Sie es schaffen, mit ihr in Einklang zu kommen, denken Sie, dass Sie auf dem Weg der kulinarischen Selbstvervollkommnung weitgehend fortgeschritten sind. Und ein Sohn oder eine Tochter, wenn sie das Brötchen schmeckt, wird Ihnen mit kindlicher Sofortigkeit ihre wahre Meinung sagen. Übrigens! Wenn der geliebte Chado wie ein Magnet in die Küche zieht, verjagen Sie ihn nicht. Im Gegenteil, weisen Sie dem Kind eine unkomplizierte Beschäftigung zu: Sie lieben es! Er soll versuchen, das Ei in einer Schüssel zu schlagen oder das Grün auf dem Brett zu schneiden. Bringen Sie die Kinder auch zum Kochen, denn wenn Sie am Kochen teilnehmen, wird das Kind es zumindest aus reiner Neugier essen.