Rolle mit marmelade

1 Portion


Die am Vortag geschweißten Kartoffeln werden gereinigt und gerieben. mit Eiern, Pflanzenöl, Sandzucker, Zitronenschale, Salz, Vanillezucker, gefärbten Hefe und Mehl vermischt. Es wird ein Teig freigesetzt, der innerhalb einer Stunde passen sollte. wird in zwei Teile unterteilt. Auf dem mit Pflanzenöl geölten Küchentisch wird eine rechteckige Formation mit einem Wert von in das Blatt gerollt, auf dem die Rolle gerochen wird. Das Blatt wird geschmiert. Die Teigplatte wird mit einer Schicht Marmelade überzogen und gewickelt. aus dem restlichen Teig wird die zweite Formation gerollt, mit Marmelade geschmiert und umwickelt. Brötchen werden auf ein Blatt gelegt und auf mittlerem Feuer gebacken. Die Brötchen können gefüllt und gemischt mit Zucker Nüsse oder gestoßen und gekocht in gesüßter Milch Mohn.