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Kartoffelrolle mit süßer füllung
1 Portion
Kartoffeln am Vortag schweißen, schälen und reiben. mit Eiern, Pflanzenöl, Zuckersand, Zitronenschale, Salz, Vanillezucker, gefärbten Hefe und Mehl mischen, herankommen lassen. dann in zwei Teile unterteilt werden. auf einem mit Pflanzenöl geölten Brett eine rechteckige Formation von der Größe des Blattes ausrollen, auf dem die Rolle gebacken wird. Blatt schmieren, Teigplatte mit Füllung bedecken und Rolle wickeln. aus dem restlichen Teig noch eine Formation ausrollen, die Füllung legen und die zweite Rolle wickeln. beide Rollen auf ein Blatt legen und bei mittlerer Hitze backen. diese Brötchen können mit Nüssen gefüllt werden, die mit Zucker gemischt oder in gesüßter Milch gekocht werden.
Kartoffeln am Vortag schweißen, schälen und reiben. mit Eiern, Pflanzenöl, Zuckersand, Zitronenschale, Salz, Vanillezucker, gefärbten Hefe und Mehl mischen, herankommen lassen. dann in zwei Teile unterteilt werden. auf einem mit Pflanzenöl geölten Brett eine rechteckige Formation von der Größe des Blattes ausrollen, auf dem die Rolle gebacken wird. Blatt schmieren, Teigplatte mit Füllung bedecken und Rolle wickeln. aus dem restlichen Teig noch eine Formation ausrollen, die Füllung legen und die zweite Rolle wickeln. beide Rollen auf ein Blatt legen und bei mittlerer Hitze backen. diese Brötchen können mit Nüssen gefüllt werden, die mit Zucker gemischt oder in gesüßter Milch gekocht werden.
Kartoffeln - 500 g, Mehl - 500 g, Eier - 2 Stück, Pflanzenbutter - 2 Art. Löffel, Hefe nach Geschmack, Zitronenschale nach Geschmack, Zucker - 6 Art. Löffel, Marmelade nach Geschmack, Marmelade nach Geschmack, Vanillezucker nach Geschmack, Salz nach Geschmack
