Biskuitrolle mit obstfüllung

1 Portion


Den Biskuitteig kalt ohne Zusatz von Stärke kneten, auf ein ölgeöltes Backblech legen und in einer dünnen Schicht verteilen, höchstens 1 cm. Im beheizten Ofen bei 250 ° C backen. Fertige Kekse auf einen mit Papier bedeckten Tisch legen, mit einem Blick schmieren und als Rolle rollen.