Lebkuchen glasiert russen

1 Portion


den Teig in kleine Kugeln rollen, auf ein trockenes Backblech legen, leicht drücken, damit sie flach werden, und 10-12 Minuten bei einer Temperatur von 220-230 ° C backen. nach dem Backen und Abkühlen ein paar Lebkuchen in einen kleinen Topf geben, den Zuckersirup zu einer Probe auf einen dicken Faden verdünnen, den Topf schließen und mehrmals schütteln, bis der Sirup die Lebkuchen gleichmäßig bedeckt. Danach legen Sie die Lebkuchen auf ein sauberes Backblech und stellen es an einen trockenen Ort. nach 1-2 Stunden werden die Lebkuchen getrocknet und können lange gelagert werden