Kleine lebkuchen

1 Portion


Der Teig wird in einer 2-3 cm dicken Formation gerollt, mäßig mit Mehl für den Ausschlag. Dann werden verschiedene Figuren unter Verwendung der Aussparung ausgeschnitten, auf ein ölgefettetes Blatt gelegt und mit einem geschlagenen Ei bedeckt. Auf Wunsch können Sie Lebkuchen mit Teigstreifen dekorieren, mit Nüssen bestreuen. Sie backen Lebkuchen bei mäßigem Feuer im Ofen und sorgen dafür, dass sie nicht zu braun werden - sie werden senfen.