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Kirschkuchen
1 Stunde (deine 20 min)1 Stunde sind deine 20 min
Ein sanfter, nicht vorgetäuschter, nie lästiger Kuchen. Das Rezept für Kirschkuchen ist sehr einfach und erfordert nicht viel Mühe von dir. Versuchen Sie es!
Kirsche frisch - 500 g, Eier - 5-6 Stück, Butter cremig - 200 g, Zucker - 280 g, Mehl - 220 g (1,5 Tassen), Lockerungsmittel (optional) - 1 Teelöffel, *, Zur Formvorbereitung:, Butter, Mehl
Produkte für Kirschkuchen vor Ihnen. Die Butter muss im Voraus (Minuten für 30) aus dem Kühlschrank entfernt werden, damit sie weich wird.
Wie man Kirschkuchen zubereitet: Die Kirschen waschen, von den Knochen reinigen (man kann die Beeren auf das Sieb legen, um den überschüssigen Saft zu stapeln). Schalten Sie den Ofen auf 180 Grad aufwärmen. 
Eigelb von Proteinen trennen. Fügen Sie weiche Butter und Zucker in die Dotterschale. 
Schlagen Sie das Gelb mit Öl und Zucker. 
Eiweiß einzeln in Schaum schlagen. 
Das gesiebte Mehl in die Ölmischung geben (wenn gewünscht, kannst du ein Lockerungsmittel hinzufügen). 
Dann fügen Sie in kleinen Portionen Schlagproteine hinzu, indem Sie den Teig vorsichtig mischen. Der Teig ist fertig. 
Backform mit Öl schmieren, mit Mehl bestreuen. 
Den Teig in Form geben und in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen geben. 
Nach einigen Minuten die Form mit dem Teig aus dem Ofen nehmen und die Kirschen gleichmäßig auf den Teig verteilen. Backen Sie den Kirschkuchen bei 180 Grad etwa 40-45 Minuten, bis die Geräucherung. 
Den fertigen Kirschkuchen etwas abkühlen lassen. 
Kirschkuchen in Stücke schneiden. Sie können warm oder vollständig abgekühlt servieren. 
Guten Appetit!