Kuchen mit käse (quiche ai jromage)

6 Portionen


Den auf der Reibe geriebenen Käse mit Mehl mischen und mit einer glatten Schicht auf den Teig füllen, Eigelb mit Sahne, Salz und rotem Pfeffer schlagen. Mit geschlagenen Eiern Käse gießen und den Kuchen in einen vorgewärmten (bis zu 200 ° C) Ofen für 15 min. Reduzieren Sie die Erwärmung im Ofen auf 150 ° C und halten Sie den Kuchen noch 25 min oder bis der Kuchen trocken ist.