Brautbrezel

1 Portion


Der Teig wird opar zubereitet, mit einer Rolle gerollt, eine Brezel daraus gemacht, auf ein vorbereitetes Blatt gelegt, getrennt, mit einem geschlagenen Ei geölt und bei mäßiger Hitze im Ofen gebacken. Im Inneren der Brezel muss es Zuccata geben (siehe „In Bezug auf Süßigkeiten“),