Festlicher kuchen mit äpfeln

1 Portion


Mehl mit Kekspulver mischen. 1/3 Teil davon mit Butter kneten und an einen kalten Ort stellen. Während der Teig abgekühlt wird, fügen Sie den größten Teil des Mehls Puderzucker, Vanillezucker, Eier, eine Prise Salz hinzu und kneten Sie, indem Sie Milch hinzufügen, einen weichen Teig. Danach beide Arten von Teig mischen: Rollen Sie mit dem Felsen in die Formationen (eine mehr, die andere weniger), legen Sie eine Formation auf die andere, rollen, wieder falten und rollen und so 5-6 mal. Schließlich ziehen Sie die Formation doppelt so groß wie das Backblech. Schneiden Sie es in zwei Teile, einen Teil in ein Backblech legen, mit einer Apfelfüllung bedecken und oben mit einer zweiten Formation. Die obere Formation an mehreren Stellen mit einer Gabel durchstechen und mit Eigelb schmieren. Produkt backen bei hoher Temperatur.