Halbfertige kuchen „biene“

1 Portion


Das Ei wird leicht mit Zucker geschlagen, weicher Margarine, Honig, Salz hinzugefügt - unter Rühren auf 70-75 ° C erhitzt. Die Masse wird vom Feuer entfernt, das in wenig Wasser mit Zitronensäure abgelöschte Soda zugegeben, dann das Mehl zugegeben und der Teig geknetet, der für 1 Stunden liegen gelassen wird. Anschließend wird der Teig in Körner aufgeteilt, gerollt und 15 - 20 Minuten bei einer Temperatur von 200 - 210 ° C gebacken.